Nos preguntan todo el tiempo: ¿qué es Che Bar, exactamente? ¿Un lugar para desayunar? ¿Una pizzería? ¿Un bar de cócteles? La respuesta honesta es que somos todo eso, y eso es lo que nos hace un poco distintos.
Abrimos a las 7:30 de la mañana con panqueques holandeses y café recién hecho, y por la noche seguimos con pizza estilo napolitano, cócteles y música en vivo. Es un lugar que cambia de ambiente a lo largo del día pero siempre te recibe bien, ya sea que llegues antes de la playa o que vengas a cerrar la noche.
Esto es lo que hace que la gente vuelva.
Mañana: un desayuno por el que vale la pena madrugar
Panqueques holandeses
DesayunoProbablemente es por lo que más nos conocen en las mañanas. Nuestros panqueques holandeses son finos, grandes y vienen con distintos toppings: frutos rojos con crema batida, banana con dulce de leche, tocino con manzana, o jamón, champiñones y Gouda derretido. No se parecen en nada a los pancakes americanos. Son más livianos, más crujientes en los bordes y tan grandes que se pueden compartir (aunque casi nadie lo hace).
Si nunca has probado un panqueque holandés, este es el lugar para hacerlo.
El burrito de desayuno
DesayunoSi quieres algo salado y que llene, el burrito de desayuno es uno de los favoritos. Viene bien cargado y te aguanta toda una mañana de playa y snorkel sin pensar en comida.
El Big Breakfast
DesayunoCuando tienes mucha hambre (o crees que el desayuno de vacaciones tiene que ser todo un evento), este es el indicado. Tocino, huevos revueltos, tostadas, papas salteadas y fruta fresca. Todo lo que quieres en un plato, bien hecho y con una buena taza de café al lado.
También tenemos empanadas, jugos naturales y bebidas de espresso si buscas algo más rápido. Para llevar o para sentarte con calma: sin apuro.
Noche: pizza napolitana y cócteles
Pizza estilo napolitano
CenaPor la noche, la cocina cambia de ritmo y encendemos el horno de pizza. Nuestras pizzas estilo napolitano se hacen con masa fresca e ingredientes de calidad, y se hornean sobre la base de ladrillo de nuestro horno, como debe ser: borde inflado y tostado, y mozzarella derretida.
Tenemos un menú corto: unas pocas pizzas clásicas bien hechas, en lugar de un menú de 40 opciones donde nada se destaca. Cuando pruebes una, vas a notar la diferencia.
Cócteles y happy hour
BebidasNuestra carta de cócteles está pensada para la isla: refrescantes, bien preparados y hechos para las noches cálidas. Ya sea un mojito clásico, algo tropical o una cerveza fría después de un día al sol, lo tenemos.
El happy hour es todos los días de 5 a 7 PM, con precios especiales en cócteles. Es la forma perfecta de pasar del modo playa al modo cena: pide un trago, acomódate y elige qué pizza vas a pedir.
Música en vivo
Shows en vivo
EntretenimientoEsto es gran parte de lo que hace que Che Bar se sienta como algo más que un restaurante. Tenemos música en vivo varias noches por semana: artistas y músicos locales que le dan energía de verdad al lugar. No es música de fondo. Es esa música que te hace quedarte a tomar uno más, recostarte en la silla y pensar: sí, por esto vine a Aruba.
El ambiente es relajado, nunca demasiado fuerte, y va perfecto con la noche. Pizza, un cóctel y música en vivo bajo el cielo de Palm Beach: eso es una buena noche.
La ubicación
Paseo Herencia Mall, Palm Beach
UbicaciónEstamos en Paseo Herencia Mall, en la zona de hoteles de High Rise de Palm Beach, el corazón turístico de Aruba. Si te hospedas en alguno de los grandes hoteles sobre el bulevar J.E. Irausquin, lo más probable es que puedas venir caminando.
Palm Beach es donde pasan las cosas. La playa está a pasos, hay tiendas y restaurantes por todos lados y de noche toda la zona se llena de vida. Es la parte más cómoda de la isla para moverse a pie, y por eso mismo nos instalamos aquí.
Ya sea que empieces la mañana antes de ir a la playa o que quieras relajarte después de un día de paseo, la ubicación hace fácil pasar sin desviarte.
De la mañana a la noche
Eso es lo que tiene Che Bar: funciona a cualquier hora del día. Desayuno antes de la playa, una empanada rápida por la tarde, cócteles del happy hour al atardecer, pizza y música en vivo por la noche. No intenta ser todo, pero cubre los momentos que importan.
Somos un equipo pequeño, nos gusta lo que hacemos y ponemos cuidado en todo lo que sale de la cocina. Eso es todo. Sin trucos ni pretensiones: buena comida, buenos tragos y un buen lugar para disfrutarlos.